一、學(xué)會(huì)工作概述
2024年是實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵一年，科技創(chuàng)新成為驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的主要?jiǎng)恿Γ称饭I(yè)正進(jìn)入深度依托科技創(chuàng)新培育新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展階段。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)（CIFST，以下簡(jiǎn)稱(chēng)“學(xué)會(huì)”）有效發(fā)揮科技社團(tuán)的科技屬性，以“發(fā)展食品領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力”為著力點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)而富有成效的工作，用科技力量支撐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展。
截至2024年12月31日，在學(xué)會(huì)注冊(cè)的個(gè)人會(huì)員3080人，單位會(huì)員192家。本年度完成2個(gè)分支機(jī)構(gòu)的換屆工作，新成立分支機(jī)構(gòu)1個(gè)。
主要工作和成果：
1. 加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)，黨建與會(huì)建深度融合。2024年，學(xué)會(huì)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的二十大和二十屆二中、三中全會(huì)精神、二十屆中央紀(jì)委三次全會(huì)精神以及習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于黨紀(jì)學(xué)習(xí)教育的重要講話(huà)和指示精神，結(jié)合實(shí)際，制定“學(xué)會(huì)黨支部黨紀(jì)學(xué)習(xí)教育實(shí)施方案”，開(kāi)展學(xué)會(huì)秘書(shū)處黨建強(qiáng)會(huì)活動(dòng)。學(xué)會(huì)開(kāi)展黨紀(jì)警示教育，學(xué)習(xí)新修訂的《中國(guó)共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》《中國(guó)共產(chǎn)黨廉潔自律準(zhǔn)則》，同時(shí)通過(guò)觀(guān)看視頻，以案說(shuō)紀(jì)、以案說(shuō)責(zé)，引導(dǎo)黨員做到知敬畏、存戒懼、守底線(xiàn)，做到深學(xué)細(xì)悟、入腦入心。
2. 完善組織體系，夯實(shí)工作基礎(chǔ)。學(xué)會(huì)充分發(fā)揮功能型黨委的作用，定期召開(kāi)黨委會(huì)，統(tǒng)一思想與認(rèn)識(shí)。按照上級(jí)黨組織要求，布置黨建工作，并對(duì)已完成工作任務(wù)進(jìn)行總結(jié)、匯報(bào)，對(duì)未來(lái)工作任務(wù)提出計(jì)劃、安排。遵循集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中，事前醞釀、會(huì)議決定的原則，所有重大事項(xiàng)均先通過(guò)黨委會(huì)審議后再提交理事會(huì)/常務(wù)理事會(huì)會(huì)議，對(duì)“三重一大”等事項(xiàng)進(jìn)行嚴(yán)格的前置審議，做到依規(guī)依章辦會(huì)。2024年，學(xué)會(huì)召開(kāi)理事會(huì)會(huì)議1次，常務(wù)理事會(huì)會(huì)議2次，理事長(zhǎng)辦公會(huì)2次，監(jiān)事會(huì)2次。
3. 服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略，建言資政見(jiàn)成效。2024年，學(xué)會(huì)持續(xù)開(kāi)展20余項(xiàng)相關(guān)政府部門(mén)的研究項(xiàng)目，包括國(guó)家衛(wèi)健委“食品添加劑審批與標(biāo)準(zhǔn)體系水平評(píng)價(jià)”、市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司“益生菌類(lèi)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外監(jiān)管情況比較分析”、市場(chǎng)監(jiān)管總局食品抽檢司“食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析和消費(fèi)提示”等項(xiàng)目。以科技支撐學(xué)會(huì)在國(guó)家戰(zhàn)略需求中的責(zé)任和使命。在全國(guó)“兩會(huì)”期間，學(xué)會(huì)充分發(fā)揮智庫(kù)功能，緊密?chē)@食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的迫切需求，在整合科技資源和深入分析行業(yè)的基礎(chǔ)上，圍繞“監(jiān)管創(chuàng)新、謠言治理”等行業(yè)發(fā)展和關(guān)注的重要問(wèn)題，形成6份提案、建議，其中菌種科學(xué)管理提案已正式公開(kāi)回復(fù)。學(xué)會(huì)持續(xù)11年?duì)款^開(kāi)展年度《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告》的編寫(xiě)工作，報(bào)告內(nèi)容涵蓋綜合篇和18個(gè)行業(yè)篇分析，為政府及相關(guān)部門(mén)決策咨詢(xún)和行業(yè)發(fā)展提供重要參考。按照中國(guó)科協(xié)關(guān)于申報(bào)2024年度全國(guó)學(xué)會(huì)服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略專(zhuān)項(xiàng)要求，學(xué)會(huì)申報(bào)的“‘大食物觀(guān)’戰(zhàn)略下新食物資源挖掘與開(kāi)發(fā)利用技術(shù)路線(xiàn)圖”和“食品學(xué)科領(lǐng)域創(chuàng)新資源圖譜”兩項(xiàng)選題入選。
4. 強(qiáng)化學(xué)術(shù)引領(lǐng)，服務(wù)高水平科技自立自強(qiáng)。為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、夯實(shí)科技基礎(chǔ)，學(xué)會(huì)針對(duì)行業(yè)備受關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題，持續(xù)開(kāi)展包含研究熱點(diǎn)、科學(xué)共識(shí)、白皮書(shū)、科學(xué)綜述等十余項(xiàng)學(xué)術(shù)成果的研制工作，以支撐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。學(xué)會(huì)第二十一屆年會(huì)在重慶召開(kāi)，11位中國(guó)工程院院士，以及來(lái)自食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的2000余名專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)代表參會(huì)。會(huì)議設(shè)置40余場(chǎng)活動(dòng)，通過(guò)300余個(gè)報(bào)告進(jìn)一步梳理和凝練了中國(guó)食品工業(yè)面向未來(lái)的主要科學(xué)問(wèn)題并形成重要戰(zhàn)略思考，全面展示了新時(shí)代中國(guó)食品科技的高水平、新風(fēng)采。為反映我國(guó)食品行業(yè)前沿科技發(fā)展水平，引領(lǐng)技術(shù)創(chuàng)新，增強(qiáng)食品科技自立自強(qiáng)，學(xué)會(huì)面向國(guó)內(nèi)食品類(lèi)院校、科研院所、企業(yè)和基層一線(xiàn)科技工作者等，征集食品行業(yè)科技進(jìn)展。來(lái)自江南大學(xué)、南昌大學(xué)、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院等單位完成的10項(xiàng)最新研究成功入圍“2024中國(guó)食品科技十大進(jìn)展”，并于學(xué)會(huì)第二十一屆年會(huì)期間正式發(fā)布。
5. 以需求為導(dǎo)向，服務(wù)行業(yè)發(fā)展培育新質(zhì)生產(chǎn)力。緊扣行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)，持續(xù)深耕益生菌、植物基食品、方便食品、休閑食品等領(lǐng)域，促進(jìn)了科企對(duì)接，引領(lǐng)了行業(yè)發(fā)展。組織召開(kāi)第十九屆益生菌與健康研討會(huì)、第二十四屆中國(guó)方便食品大會(huì)等活動(dòng)。學(xué)會(huì)對(duì)接地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，助力“科創(chuàng)中國(guó)”落地實(shí)施。學(xué)會(huì)持續(xù)推進(jìn)食品科技基金項(xiàng)目，聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，召開(kāi)多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)研討會(huì)，并組織相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專(zhuān)家開(kāi)展科技成果評(píng)價(jià)與項(xiàng)目論證工作，助推創(chuàng)新成果有效轉(zhuǎn)化。
6. 豐富科普內(nèi)容和形式，有效支撐產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。學(xué)會(huì)持續(xù)13年舉辦“2023年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”。會(huì)議期間，中國(guó)科協(xié)科學(xué)辟謠平臺(tái)與學(xué)會(huì)共同發(fā)布“2023年食品安全與健康流言榜”，為清朗網(wǎng)絡(luò)空間起到重要支撐作用。學(xué)會(huì)與市場(chǎng)監(jiān)管總局食品抽檢司共同完成15期風(fēng)險(xiǎn)解析和消費(fèi)提示，創(chuàng)作3部科普動(dòng)漫，通過(guò)學(xué)會(huì)微信公眾號(hào)、官網(wǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管總局微信公眾號(hào)等平臺(tái)進(jìn)行發(fā)布，受到廣泛關(guān)注和好評(píng)。學(xué)會(huì)與哈藥集團(tuán)、百事、諾維信、嘉吉等合作，開(kāi)展跨學(xué)科的科普活動(dòng)，拓展科普領(lǐng)域。打造“兒童健康成長(zhǎng)”“腦腸軸”“食用油脂及脂肪”等系列科普視頻，多渠道、多方式開(kāi)展科普工作。在全國(guó)科普日期間，學(xué)會(huì)與百勝餐飲連續(xù)6年開(kāi)展科普餐盤(pán)紙項(xiàng)目，以全國(guó)肯德基門(mén)店的餐盤(pán)紙為載體，引入食品科普的內(nèi)容，已累計(jì)投放 1.1億張。
7. 提升會(huì)員服務(wù)，夯實(shí)人才梯隊(duì)。學(xué)會(huì)連續(xù)開(kāi)展中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程項(xiàng)目，推薦5位優(yōu)秀青年人才獲成為第十屆中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程項(xiàng)目候選人，這是學(xué)會(huì)連續(xù)第八次獲得中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程項(xiàng)目立項(xiàng)資格。學(xué)會(huì)開(kāi)展“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”提名、評(píng)審工作。經(jīng)形式審查、初評(píng)推薦、專(zhuān)業(yè)評(píng)審、綜合評(píng)審、獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)批準(zhǔn)、網(wǎng)上公示等程序，產(chǎn)生自然科學(xué)獎(jiǎng)、技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，并于學(xué)會(huì)年會(huì)期間對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)哂枰员碚谩W(xué)會(huì)推薦3位專(zhuān)家當(dāng)選國(guó)際食品科學(xué)院（IAFoST）院士。根據(jù)學(xué)會(huì)《會(huì)士條例》，6位專(zhuān)家當(dāng)選為“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)士”。學(xué)會(huì)持續(xù)17年面向民企、外企單位會(huì)員開(kāi)展食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)水平評(píng)價(jià)工作，2024年度有38家單位的74人取得相應(yīng)技術(shù)級(jí)別。學(xué)會(huì)組織開(kāi)展7項(xiàng)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)，涵蓋產(chǎn)品研制、包裝創(chuàng)新、科普視頻創(chuàng)作等多項(xiàng)內(nèi)容，以科技創(chuàng)新前移至大學(xué)校園的方式，托舉青年學(xué)子成長(zhǎng)成才。
8. 推進(jìn)國(guó)際交流，提升國(guó)際影響力。學(xué)會(huì)攜手國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）在北京召開(kāi)2024年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)。深刻解析和研判食品安全與健康領(lǐng)域的諸多難題和未來(lái)趨勢(shì)，為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)新啟迪、新思考。學(xué)會(huì)受邀參加在意大利里米尼舉行的第22屆世界食品科技大會(huì)。學(xué)會(huì)受邀參加在泰國(guó)舉辦的第十四屆亞洲乳酸菌研討會(huì)，與來(lái)自亞洲多國(guó)代表圍繞“從乳酸菌功能探索到農(nóng)業(yè)和工業(yè)化應(yīng)用”的主題，進(jìn)行深入交流。學(xué)會(huì)赴日本調(diào)研，深入了解日本食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)需求和未來(lái)趨勢(shì)。
二、組織架構(gòu)
（一）組織機(jī)構(gòu)
（二）領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
理事長(zhǎng)：孫寶國(guó)（中國(guó)工程院院士、全國(guó)政協(xié)委員）
副理事長(zhǎng)：
邵薇（女）、朱蓓薇（女，中國(guó)工程院院士）、吳清平（中國(guó)工程院院士）、陳堅(jiān)（中國(guó)工程院院士）、任發(fā)政（中國(guó)工程院院士）、丁鋼強(qiáng)、李寧（女）、金征宇（中國(guó)工程院院士）、石維忱、謝明勇（中國(guó)工程院院士）、路福平
秘書(shū)長(zhǎng)：陳錚
（三）監(jiān)事會(huì)
監(jiān)事長(zhǎng)：賈志忍
監(jiān) 事：周光宏、江連洲、王錫昌、王碩
（四）分支機(jī)構(gòu)
工作委員會(huì)：
學(xué)術(shù)工作委員會(huì)、科普工作委員會(huì)、國(guó)際交流工作委員會(huì)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工作委員會(huì)、青年工作委員會(huì)、食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)水平評(píng)價(jià)工作委員會(huì)、女科技工作者工作委員會(huì)
分會(huì)：
兒童食品分會(huì)、有機(jī)酸分會(huì)、酶制劑分會(huì)、面制品分會(huì)、冷凍與冷藏食品分會(huì)、食品添加劑分會(huì)、食品裝備與智能制造分會(huì)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)、植物基食品分會(huì)、特殊食品分會(huì)、果蔬加工技術(shù)分會(huì)、益生菌分會(huì)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康分會(huì)、食品安全與標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)分會(huì)、非熱加工技術(shù)分會(huì)、休閑食品加工技術(shù)分會(huì)、葡萄酒分會(huì)、食品真實(shí)性與溯源分會(huì)、傳統(tǒng)釀造食品分會(huì)、全谷物分會(huì)、預(yù)制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、醫(yī)學(xué)食品分會(huì)、食品風(fēng)味專(zhuān)業(yè)委員會(huì)
基金管理委員會(huì)：
食品科技專(zhuān)項(xiàng)基金管理委員會(huì)
三、黨建工作
2024年，學(xué)會(huì)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的二十大和二十屆二中、三中全會(huì)精神、二十屆中央紀(jì)委三次全會(huì)精神以及習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于黨紀(jì)學(xué)習(xí)教育的重要講話(huà)和指示精神，結(jié)合實(shí)際，制定“學(xué)會(huì)黨支部黨紀(jì)學(xué)習(xí)教育實(shí)施方案”，開(kāi)展學(xué)會(huì)秘書(shū)處黨建強(qiáng)會(huì)活動(dòng)。學(xué)會(huì)組織開(kāi)展黨紀(jì)警示教育，學(xué)習(xí)新修訂的《中國(guó)共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》《中國(guó)共產(chǎn)黨廉潔自律準(zhǔn)則》，同時(shí)通過(guò)觀(guān)看視頻，以案說(shuō)紀(jì)、以案說(shuō)責(zé)，引導(dǎo)黨員做到知敬畏、存戒懼、守底線(xiàn)。
學(xué)會(huì)深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神，落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)廣大科技工作者提出的要堅(jiān)持“四個(gè)面向”的總要求，由女科技工作者工作委員會(huì)、科普工作委員會(huì)、青年工作委員會(huì)組織院士、專(zhuān)家組成科技服務(wù)團(tuán)，前往江西贛州、浙江嘉興等地開(kāi)展活動(dòng)。組織黨員理事參觀(guān)革命舊址，重溫入黨誓詞；走訪(fǎng)當(dāng)?shù)靥厣称菲髽I(yè)，與企業(yè)技術(shù)人員深入交流探討；進(jìn)社區(qū)、進(jìn)小學(xué)開(kāi)展食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普講座。
四、學(xué)會(huì)的主要工作
（一）智庫(kù)及決策咨詢(xún)
2024年，學(xué)會(huì)圍繞“監(jiān)管創(chuàng)新、謠言治理”等行業(yè)發(fā)展和關(guān)注的重要問(wèn)題，形成6份提案、建議，其中菌種科學(xué)管理提案已正式公開(kāi)回復(fù)。
學(xué)會(huì)穩(wěn)步推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析、食品安全消費(fèi)提示以及食品安全消費(fèi)提示科普動(dòng)漫等項(xiàng)目，邀請(qǐng)80余人次專(zhuān)家完成15期風(fēng)險(xiǎn)解析和消費(fèi)提示，創(chuàng)作3部科普動(dòng)漫。通過(guò)學(xué)會(huì)微信公眾號(hào)、官網(wǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管總局微信公眾號(hào)等平臺(tái)進(jìn)行發(fā)布，受到廣泛關(guān)注和好評(píng)。
學(xué)會(huì)新承接食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)各1項(xiàng)，新申請(qǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)。在團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)方面，發(fā)布23項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)績(jī)效評(píng)價(jià)工作。
學(xué)會(huì)在工信部消費(fèi)品工業(yè)司的組織、指導(dǎo)下，持續(xù)11年?duì)款^開(kāi)展年度《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告》的編寫(xiě)工作，報(bào)告內(nèi)容涵蓋綜合篇和18個(gè)行業(yè)篇分析，為政府及相關(guān)部門(mén)決策咨詢(xún)和行業(yè)發(fā)展提供重要參考。
學(xué)會(huì)針對(duì)行業(yè)備受關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題，持續(xù)開(kāi)展學(xué)術(shù)成果的研究工作，發(fā)布“2023-2024年度全球食品安全與健康十大研究熱點(diǎn)”“中國(guó)乳業(yè)科技創(chuàng)新熱點(diǎn)”2項(xiàng)行業(yè)熱點(diǎn)；發(fā)布《食品真實(shí)性科學(xué)共識(shí)》《人體腸道菌群主要特征的專(zhuān)家共識(shí)》《咖啡因的科學(xué)共識(shí)》《β-羥基-β-甲基丁酸鈣（CaHMB）的科學(xué)共識(shí)》《骨橋蛋白的科學(xué)共識(shí)》等5項(xiàng)共識(shí)；發(fā)布《核桃與腦健康科學(xué)白皮書(shū)》1本白皮書(shū)。另有《D-阿洛酮糖的科學(xué)共識(shí)》《中國(guó)乳業(yè)科技創(chuàng)新白皮書(shū)》《益生菌功能聲稱(chēng)科學(xué)證據(jù)綜述》《食品與老年人骨骼健康的科學(xué)綜述》等4項(xiàng)成果撰寫(xiě)工作按計(jì)劃推進(jìn)。
（二）學(xué)術(shù)交流
1. 主要國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議
4月，學(xué)會(huì)攜手國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）在北京召開(kāi)2024年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)。國(guó)內(nèi)外120余位知名專(zhuān)家，展開(kāi)10個(gè)大會(huì)主旨報(bào)告，80余個(gè)專(zhuān)題發(fā)言，1場(chǎng)企業(yè)家高峰對(duì)話(huà)，4場(chǎng)學(xué)術(shù)研究熱點(diǎn)、共識(shí)發(fā)布，以及2場(chǎng)內(nèi)部研討會(huì)。大會(huì)深刻解析和研判食品安全與健康領(lǐng)域的諸多難題和未來(lái)趨勢(shì)，為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)新啟迪、新思考。
2. 主要國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)會(huì)議
5月，學(xué)會(huì)在廣州召開(kāi)第十九屆益生菌與健康研討會(huì)，來(lái)自科研院所、高校及企業(yè)的近700位代表參會(huì)，集中展示我國(guó)乃至世界益生菌科研與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，全面分析了全球益生菌科技發(fā)展態(tài)勢(shì)，并對(duì)如何以科技創(chuàng)新培育益生菌行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力提出了諸多建設(shè)性的理念與思考。
7月，學(xué)會(huì)在上海召開(kāi)“第十一屆休閑食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”，吸引了來(lái)自國(guó)內(nèi)高校及科研院所相關(guān)專(zhuān)家及國(guó)內(nèi)外知名休閑食品企業(yè)及相關(guān)配套企業(yè)的代表參會(huì)。會(huì)議凝聚行業(yè)智慧，明晰中國(guó)休閑食品發(fā)展路徑，破解行業(yè)面臨的難題。
8月，學(xué)會(huì)在昆山召開(kāi)第二十四屆中國(guó)方便食品大會(huì)暨方便食品展。以“中國(guó)方便食品鍛壓之下的‘新質(zhì)’之光”為主題，從科技賦能、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、市場(chǎng)變革、消費(fèi)引領(lǐng)、渠道轉(zhuǎn)換等多個(gè)維度，通過(guò)60余個(gè)專(zhuān)題報(bào)告的交流，聚焦行業(yè)所需，破解發(fā)展共性問(wèn)題，700余位業(yè)界專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)代表參會(huì)。
11月，學(xué)會(huì)在重慶召開(kāi)第二十一屆年會(huì)，11位中國(guó)工程院院士，以及來(lái)自食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的2000余名專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)代表參會(huì)。會(huì)議設(shè)置40余場(chǎng)活動(dòng)，通過(guò)300余個(gè)報(bào)告進(jìn)一步梳理和凝練了中國(guó)食品工業(yè)面向未來(lái)的主要科學(xué)問(wèn)題并形成重要戰(zhàn)略思考，全面展示了新時(shí)代中國(guó)食品科技的高水平、新風(fēng)采。在此次年會(huì)期間召開(kāi)“第四屆植物基食品創(chuàng)新發(fā)展論壇”。為增強(qiáng)植物基食品科研與產(chǎn)業(yè)對(duì)接能力，精準(zhǔn)突破行業(yè)熱點(diǎn)痛點(diǎn)，推動(dòng)植物基食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建創(chuàng)新與交流平臺(tái)。
（三）科普活動(dòng)
1月，學(xué)會(huì)持續(xù)13年舉辦“2023年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”。包括4位中國(guó)工程院院士在內(nèi)的12位專(zhuān)家共同對(duì)阿斯巴甜等熱點(diǎn)話(huà)題，進(jìn)行了權(quán)威的科學(xué)解讀。會(huì)議期間，中國(guó)科協(xié)科學(xué)辟謠平臺(tái)與學(xué)會(huì)共同發(fā)布“2023年食品安全與健康流言榜”，為清朗網(wǎng)絡(luò)空間起到重要支撐作用。截至活動(dòng)結(jié)束，全網(wǎng)全媒體累計(jì)觀(guān)看量達(dá)92.4萬(wàn)人次。
1-12月，學(xué)會(huì)與有關(guān)單位合作，開(kāi)展跨學(xué)科的科普活動(dòng)，拓展科普領(lǐng)域。打造“兒童健康成長(zhǎng)”“腦腸軸”“食用油脂及脂肪”等系列科普視頻，多渠道、多方式開(kāi)展科普工作。
1-12月，學(xué)會(huì)穩(wěn)步推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析、食品安全消費(fèi)提示以及食品安全消費(fèi)提示科普動(dòng)漫等項(xiàng)目，邀請(qǐng)80余人次專(zhuān)家完成15期風(fēng)險(xiǎn)解析和消費(fèi)提示，創(chuàng)作3部科普動(dòng)漫。通過(guò)學(xué)會(huì)微信公眾號(hào)、官網(wǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管總局微信公眾號(hào)等平臺(tái)進(jìn)行發(fā)布，受到廣泛關(guān)注和好評(píng)。
8月，學(xué)會(huì)承接中國(guó)科協(xié)“學(xué)會(huì)科普能力提升項(xiàng)目”，聚焦食品領(lǐng)域科技前沿，深入機(jī)關(guān)、高校、企業(yè)等場(chǎng)景，以線(xiàn)下+線(xiàn)上相結(jié)合形式開(kāi)展科普系列活動(dòng)，錨定高水平科技自立自強(qiáng) 。
9月，在全國(guó)科普日期間，學(xué)會(huì)與百勝餐飲連續(xù)6年開(kāi)展科普餐盤(pán)紙項(xiàng)目，以全國(guó)肯德基門(mén)店的餐盤(pán)紙為載體，引入食品科普的內(nèi)容，已累計(jì)投放 1.1億張。
（四）技術(shù)經(jīng)濟(jì)融合
1-12月，學(xué)會(huì)穩(wěn)步推進(jìn)中國(guó)科協(xié)“科創(chuàng)中國(guó)”科技服務(wù)團(tuán)項(xiàng)目——功能性食品產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)、特色農(nóng)產(chǎn)品高值化加工科技服務(wù)團(tuán)，中國(guó)科協(xié)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心定點(diǎn)幫扶項(xiàng)目——產(chǎn)學(xué)研融合助力臨縣和嵐縣特色農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效項(xiàng)目。
3-6月，學(xué)會(huì)在贛州開(kāi)展“助力老區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展院士專(zhuān)家行”活動(dòng)。組織來(lái)自高校、科研院所的專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)隊(duì)分赴贛州市的章貢區(qū)、贛縣區(qū)、信豐縣、瑞金市、于都縣等地，深入食品生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研考察，并在社區(qū)、校園開(kāi)展科普講座。
1-6月，學(xué)會(huì)面制品、益生菌、冷凍與冷藏食品等多個(gè)分支機(jī)構(gòu)，結(jié)合各自?xún)?yōu)勢(shì)資源，廣泛開(kāi)展調(diào)研和研討工作，為未來(lái)發(fā)展群策群力。
（五）表彰獎(jiǎng)勵(lì)
2024年，學(xué)會(huì)繼續(xù)開(kāi)展中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)的提名和評(píng)審工作。經(jīng)形式審查、初評(píng)推薦、專(zhuān)業(yè)評(píng)審、綜合評(píng)審、獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)批準(zhǔn)、網(wǎng)上公示等程序，產(chǎn)生自然科學(xué)獎(jiǎng)、技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，并于學(xué)會(huì)第二十一屆年會(huì)期間對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呓o以表彰。
（六）人才培養(yǎng)
2024年，學(xué)會(huì)連續(xù)開(kāi)展中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程項(xiàng)目，推薦5位優(yōu)秀青年人才成為第十屆中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程項(xiàng)目候選人，這是學(xué)會(huì)連續(xù)第八次獲得中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程項(xiàng)目立項(xiàng)資格。
4月，學(xué)會(huì)推薦孫寶國(guó)院士、郜海燕研究員、陳歷俊教授級(jí)高工并成功當(dāng)選國(guó)際食品科學(xué)院（IAFoST）院士。他們的成功當(dāng)選，體現(xiàn)了中國(guó)食品科技與工業(yè)的高水平發(fā)展得到全球認(rèn)可。
10月，根據(jù)學(xué)會(huì)《會(huì)士條例》，金征宇、石彥國(guó)、張名位、陳功、薛長(zhǎng)湖、黃和等6位專(zhuān)家當(dāng)選為“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)士”。
1-12月，根據(jù)中國(guó)工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證協(xié)會(huì)統(tǒng)一安排，學(xué)會(huì)支持食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)認(rèn)證委員會(huì)秘書(shū)處重點(diǎn)推進(jìn)各項(xiàng)工作。2024年組織完成7個(gè)專(zhuān)業(yè)自評(píng)審核、8個(gè)專(zhuān)業(yè)中期報(bào)告審核、10個(gè)專(zhuān)業(yè)報(bào)備抽查。
1-12月，學(xué)會(huì)持續(xù)17年面向民企、外企單位會(huì)員開(kāi)展食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)水平評(píng)價(jià)工作，2024年度有38家單位的74人取得相應(yīng)技術(shù)級(jí)別。
3-12月，學(xué)會(huì)開(kāi)展了7項(xiàng)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)，涉及產(chǎn)品制作、包裝、科普視頻等多個(gè)領(lǐng)域。4月，首次通過(guò)“三地聯(lián)動(dòng)”+線(xiàn)上的方式舉辦了2024年CIFST學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)啟動(dòng)會(huì)，吸引了全國(guó)百余所高校師生參會(huì)，線(xiàn)上總訪(fǎng)問(wèn)量達(dá)12.4萬(wàn)人次。各項(xiàng)創(chuàng)新活動(dòng)在全國(guó)各參與高校開(kāi)展，為食品行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力和生機(jī)。
五、會(huì)員服務(wù)
學(xué)會(huì)會(huì)員管理與戰(zhàn)略發(fā)展部負(fù)責(zé)會(huì)員的發(fā)展與服務(wù)管理。開(kāi)展的會(huì)員服務(wù)主要包括：在年會(huì)、國(guó)際食品安全與健康大會(huì)、益生菌與健康研討會(huì)、方便食品大會(huì)等重要會(huì)議上，為會(huì)員提供注冊(cè)優(yōu)惠；向部分個(gè)人及單位會(huì)員免費(fèi)發(fā)放學(xué)會(huì)出版物。
同時(shí)，還面向民企及外企的會(huì)員，開(kāi)展食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)水平評(píng)價(jià)工作，并推薦參與科技成果評(píng)價(jià)、獎(jiǎng)勵(lì)，以及開(kāi)展技術(shù)咨詢(xún)等活動(dòng)。針對(duì)單位會(huì)員，還開(kāi)展了科普教育基地的申請(qǐng)。
六、期刊出版
由中國(guó)科協(xié)主管、學(xué)會(huì)主辦的中文學(xué)術(shù)期刊《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》，是代表我國(guó)食品科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平，在業(yè)界形成重要影響的學(xué)術(shù)類(lèi)期刊。《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》為中國(guó)科技核心期刊、中文核心期刊、中國(guó)農(nóng)業(yè)核心期刊，《食品科學(xué)與工程領(lǐng)域高質(zhì)量科技期刊分級(jí)目錄》T1類(lèi)期刊，連續(xù)6屆獲得中國(guó)精品科技期刊即中國(guó)精品科技期刊頂尖學(xué)術(shù)論文（F5000）項(xiàng)目來(lái)源期刊，RCCSE中國(guó)核心學(xué)術(shù)期刊（A）。目前為中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)（CSCD）核心庫(kù)、美國(guó)《工程索引》（EI）、美國(guó)《化學(xué)文摘》（CA）、英國(guó)《食品科學(xué)與技術(shù)文摘》（FSTA）、荷蘭《文摘與引文數(shù)據(jù)庫(kù)》（Scopus）、《日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)（中國(guó)）數(shù)據(jù)庫(kù)》（JSTChina）等收錄期刊。
與中國(guó)食品工業(yè)（集團(tuán)）有限公司共同主辦技術(shù)類(lèi)期刊《中外食品》，指導(dǎo)行業(yè)變革與未來(lái)發(fā)展。讀者群面向相關(guān)政府部門(mén)、食品行業(yè)組織、食品企業(yè)和專(zhuān)家學(xué)者等。
七、組織建設(shè)
2024年，學(xué)會(huì)召開(kāi)理事會(huì)會(huì)議1次，常務(wù)理事會(huì)會(huì)議2次，理事長(zhǎng)辦公會(huì)2次，監(jiān)事會(huì)會(huì)議2次。全年共完成2個(gè)分支機(jī)構(gòu)的換屆工作、1個(gè)分會(huì)的成立工作，多個(gè)分支機(jī)構(gòu)通過(guò)召開(kāi)行業(yè)研討會(huì)暨主任委員辦公會(huì)，研判行業(yè)發(fā)展形勢(shì)，推動(dòng)行業(yè)和科技融合發(fā)展。
3月，學(xué)會(huì)召開(kāi)2024年分支機(jī)構(gòu)工作會(huì)議，孫寶國(guó)理事長(zhǎng)以及各分支機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人出席會(huì)議。2024年，各分支機(jī)構(gòu)圍繞加強(qiáng)自律、依法依規(guī)，深入科研與產(chǎn)業(yè)一線(xiàn)，“真干活、干真活”等方面開(kāi)展工作，進(jìn)一步提升和堅(jiān)定中國(guó)食品科技界的學(xué)術(shù)自信，推動(dòng)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
八、財(cái)務(wù)報(bào)告
2024年度學(xué)會(huì)總收入4889.01萬(wàn)元，其中：會(huì)費(fèi)收入177.42萬(wàn)元，業(yè)務(wù)收入4711.59萬(wàn)元。總支出4293.01萬(wàn)元，其中業(yè)務(wù)活動(dòng)成本及管理費(fèi)用4198.71萬(wàn)元，稅金94.30萬(wàn)元。
九、聯(lián)系方式
地址：北京市海淀區(qū)阜成路北三街8號(hào)9層
郵箱：cifst@126.com
十、大事記
（一）加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)，黨建與會(huì)建深度融合
1. 1-12月，學(xué)會(huì)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的二十大和二十屆二中、三中全會(huì)精神、二十屆中央紀(jì)委三次全會(huì)精神以及習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于黨紀(jì)學(xué)習(xí)教育的重要講話(huà)和指示精神，結(jié)合實(shí)際，制定“學(xué)會(huì)黨支部黨紀(jì)學(xué)習(xí)教育實(shí)施方案”，開(kāi)展學(xué)會(huì)秘書(shū)處黨建強(qiáng)會(huì)活動(dòng)。開(kāi)展黨紀(jì)警示教育，學(xué)習(xí)新修訂的《中國(guó)共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》《中國(guó)共產(chǎn)黨廉潔自律準(zhǔn)則》，同時(shí)通過(guò)觀(guān)看視頻，以案說(shuō)紀(jì)、以案說(shuō)責(zé)，引導(dǎo)黨員做到知敬畏、存戒懼、守底線(xiàn)。做到深學(xué)細(xì)悟、入腦入心。
2. 1-12月，學(xué)會(huì)充分發(fā)揮功能型黨委的作用，定期召開(kāi)黨委會(huì)，統(tǒng)一思想與認(rèn)識(shí)。按照上級(jí)黨組織要求，布置黨建工作，并對(duì)已完成工作任務(wù)進(jìn)行總結(jié)、匯報(bào)，對(duì)未來(lái)工作任務(wù)提出計(jì)劃、安排。遵循集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中，事前醞釀、會(huì)議決定的原則，所有重大事項(xiàng)均先通過(guò)黨委會(huì)審議后再提交理事會(huì)/常務(wù)理事會(huì)會(huì)議，對(duì)“三重一大”等事項(xiàng)進(jìn)行嚴(yán)格的前置審議，做到依規(guī)依章辦會(huì)。
3. 1-12月，學(xué)會(huì)深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神，落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)廣大科技工作者提出的要堅(jiān)持“四個(gè)面向”的總要求，由女科技工作者工作委員會(huì)、科普工作委員會(huì)、青年工作委員會(huì)組織院士、專(zhuān)家組成科技服務(wù)團(tuán)，前往江西贛州、浙江嘉興等地開(kāi)展活動(dòng)。組織黨員理事參觀(guān)革命舊址，重溫入黨誓詞；走訪(fǎng)當(dāng)?shù)靥厣称菲髽I(yè)，與企業(yè)技術(shù)人員深入交流探討；進(jìn)社區(qū)、進(jìn)小學(xué)開(kāi)展食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普講座。
（二）強(qiáng)化學(xué)術(shù)引領(lǐng)，服務(wù)高水平科技自立自強(qiáng)
1. 1-12月，為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、夯實(shí)科技基礎(chǔ)，學(xué)會(huì)針對(duì)行業(yè)備受關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題，持續(xù)開(kāi)展包含研究熱點(diǎn)、科學(xué)共識(shí)、白皮書(shū)、科學(xué)綜述等十余項(xiàng)學(xué)術(shù)成果的研制工作，以支撐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
2. 1-12月，學(xué)會(huì)主辦的《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》高質(zhì)量地完成了“2023年度全國(guó)學(xué)會(huì)期刊出版能力提升計(jì)劃——高水平中文期刊培育項(xiàng)目”。20篇論文入選2023年度“領(lǐng)跑者5000——中國(guó)精品科技期刊頂尖學(xué)術(shù)論文（F5000）”名單。在中國(guó)科協(xié)主管期刊2023年度社會(huì)效益評(píng)價(jià)中復(fù)核為優(yōu)秀。
3. 5-11月，學(xué)會(huì)開(kāi)展“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”提名、評(píng)審工作。經(jīng)形式審查、初評(píng)推薦、專(zhuān)業(yè)評(píng)審、綜合評(píng)審、獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)批準(zhǔn)、網(wǎng)上公示等程序，產(chǎn)生自然科學(xué)獎(jiǎng)、技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，并于學(xué)會(huì)年會(huì)期間對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)哂枰员碚谩?/span>
4. 9-11月，為反映我國(guó)食品行業(yè)前沿科技發(fā)展水平，引領(lǐng)技術(shù)創(chuàng)新，增強(qiáng)食品科技自立自強(qiáng)，學(xué)會(huì)面向國(guó)內(nèi)食品類(lèi)院校、科研院所、企業(yè)和基層一線(xiàn)科技工作者等，征集食品行業(yè)科技進(jìn)展。來(lái)自江南大學(xué)、南昌大學(xué)、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院等單位完成的10項(xiàng)最新研究成功入圍“2024中國(guó)食品科技十大進(jìn)展”，并于年會(huì)期間正式發(fā)布。
5. 11月，學(xué)會(huì)在重慶召開(kāi)第二十一屆年會(huì)，11位中國(guó)工程院院士，以及來(lái)自食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的2000余名專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)代表參會(huì)。會(huì)議設(shè)置40余場(chǎng)活動(dòng)，通過(guò)300余個(gè)報(bào)告進(jìn)一步梳理和凝練了中國(guó)食品工業(yè)面向未來(lái)的主要科學(xué)問(wèn)題并形成重要戰(zhàn)略思考，全面展示了新時(shí)代中國(guó)食品科技的高水平、新風(fēng)采。
（三）以需求為導(dǎo)向，服務(wù)行業(yè)發(fā)展培育新質(zhì)生產(chǎn)力
1. 1-12月，學(xué)會(huì)充分發(fā)揮科技和專(zhuān)家資源優(yōu)勢(shì)，全方位助推產(chǎn)學(xué)融合發(fā)展，全年累計(jì)召開(kāi)10余場(chǎng)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域行業(yè)研討會(huì)，累計(jì)參會(huì)代表逾3000人，發(fā)布5項(xiàng)行業(yè)倡議及創(chuàng)新趨勢(shì)，簽約多項(xiàng)科技合作。
2. 1-12月，為促進(jìn)果蔬與非熱加工、全谷物、預(yù)制菜、傳統(tǒng)釀造食品以及葡萄酒、有機(jī)酸、酶制劑、營(yíng)養(yǎng)與健康等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，學(xué)會(huì)充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)分會(huì)的科技優(yōu)勢(shì)和主觀(guān)能動(dòng)性，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展技術(shù)交流。
3. 1-12月，學(xué)會(huì)與雅培、伊利、蒙牛、IFF等4家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)合作，共同設(shè)立食品科技基金。資助方向涵蓋食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品加工技術(shù)、臨床醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)等多個(gè)領(lǐng)域。
4. 1-12月，學(xué)會(huì)新承接食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)各1項(xiàng)，新申請(qǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)。在團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)方面，發(fā)布23項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)績(jī)效評(píng)價(jià)工作。
5. 1-12月，學(xué)會(huì)針對(duì)困擾行業(yè)發(fā)展的異麥芽酮糖供能、乳滲透物標(biāo)準(zhǔn)、紅糖糍粑、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品等問(wèn)題積極與相關(guān)部門(mén)溝通，有效解決行業(yè)發(fā)展中的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)問(wèn)題，為行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供科技支撐。
6. 5月，學(xué)會(huì)在廣州召開(kāi)第十九屆益生菌與健康研討會(huì)，來(lái)自科研院所、高校及企業(yè)的近700位代表參會(huì)，集中展示我國(guó)乃至世界益生菌科研與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，全面分析了全球益生菌科技發(fā)展態(tài)勢(shì)，并對(duì)如何以科技創(chuàng)新培育益生菌行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力提出了諸多建設(shè)性的理念與思考。
7. 7月，學(xué)會(huì)在上海召開(kāi)“第十一屆休閑食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”，吸引了來(lái)自國(guó)內(nèi)高校及科研院所相關(guān)專(zhuān)家及國(guó)內(nèi)外知名休閑食品企業(yè)及相關(guān)配套企業(yè)的代表參會(huì)。會(huì)議凝聚行業(yè)智慧，明晰中國(guó)休閑食品發(fā)展路徑，破解行業(yè)面臨的難題。
8. 8月，學(xué)會(huì)在昆山召開(kāi)第二十四屆中國(guó)方便食品大會(huì)暨方便食品展。以“中國(guó)方便食品鍛壓之下的‘新質(zhì)’之光”為主題，從科技賦能、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、市場(chǎng)變革、消費(fèi)引領(lǐng)、渠道轉(zhuǎn)換等多個(gè)維度，通過(guò)60余個(gè)專(zhuān)題報(bào)告的交流，聚焦行業(yè)所需，破解發(fā)展共性問(wèn)題，700余位業(yè)界專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)代表參會(huì)。
9. 11月，學(xué)會(huì)在第二十一屆年會(huì)期間召開(kāi)“第四屆植物基食品創(chuàng)新發(fā)展論壇”。為增強(qiáng)植物基食品科研與產(chǎn)業(yè)對(duì)接能力，精準(zhǔn)突破行業(yè)熱點(diǎn)痛點(diǎn)，推動(dòng)植物基食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建創(chuàng)新與交流平臺(tái)。
（四）服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略，建言資政見(jiàn)成效
1. 1-12月，學(xué)會(huì)持續(xù)開(kāi)展20余項(xiàng)相關(guān)政府部門(mén)的研究項(xiàng)目，包括國(guó)家衛(wèi)健委“食品添加劑審批與標(biāo)準(zhǔn)體系水平評(píng)價(jià)”、市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司“益生菌類(lèi)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外監(jiān)管情況比較分析”、市場(chǎng)監(jiān)管總局食品抽檢司“食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析和消費(fèi)提示”等項(xiàng)目。以科技支撐學(xué)會(huì)在國(guó)家戰(zhàn)略需求中的責(zé)任和使命。
2. 3月，在“兩會(huì)期間”，學(xué)會(huì)充分發(fā)揮智庫(kù)功能，緊密?chē)@食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的迫切需求，在整合科技資源和深入分析行業(yè)的基礎(chǔ)上，圍繞“監(jiān)管創(chuàng)新、謠言治理”等行業(yè)發(fā)展和關(guān)注的重要問(wèn)題，形成6份提案、建議，其中菌種科學(xué)管理提案已正式公開(kāi)回復(fù)。
3. 7-10月，學(xué)會(huì)在工信部消費(fèi)品工業(yè)司的組織、指導(dǎo)下，持續(xù)11年?duì)款^開(kāi)展年度《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告》的編寫(xiě)工作，報(bào)告內(nèi)容涵蓋綜合篇和18個(gè)行業(yè)篇分析，為政府及相關(guān)部門(mén)決策咨詢(xún)和行業(yè)發(fā)展提供重要參考。
4. 7-12月，按照中國(guó)科協(xié)關(guān)于申報(bào)2024年度全國(guó)學(xué)會(huì)服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略專(zhuān)項(xiàng)要求，學(xué)會(huì)申報(bào)的“‘大食物觀(guān)’戰(zhàn)略下新食物資源挖掘與開(kāi)發(fā)利用技術(shù)路線(xiàn)圖”和“食品學(xué)科領(lǐng)域創(chuàng)新資源圖譜”兩項(xiàng)選題入選。
（五）服務(wù)地方需求，助力產(chǎn)業(yè)進(jìn)步與鄉(xiāng)村振興
1. 1-12月，學(xué)會(huì)穩(wěn)步推進(jìn)中國(guó)科協(xié)“科創(chuàng)中國(guó)”科技服務(wù)團(tuán)項(xiàng)目——功能性食品產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)（服務(wù)山西運(yùn)城）、特色農(nóng)產(chǎn)品高值化加工科技服務(wù)團(tuán)（服務(wù)山東菏澤），中國(guó)科協(xié)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心定點(diǎn)幫扶項(xiàng)目——產(chǎn)學(xué)研融合助力臨縣和嵐縣特色農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效項(xiàng)目”。
2. 3-6月，學(xué)會(huì)在贛州開(kāi)展“助力老區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展院士專(zhuān)家行”活動(dòng)。組織來(lái)自高校、科研院所的專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)隊(duì)分赴贛州市的章貢區(qū)、贛縣區(qū)、信豐縣、瑞金市、于都縣等地，深入食品生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研考察，并在社區(qū)、校園開(kāi)展科普講座。
（六）豐富科普內(nèi)容和形式，有效支撐產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
1. 1-12月，學(xué)會(huì)穩(wěn)步推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析、食品安全消費(fèi)提示以及食品安全消費(fèi)提示科普動(dòng)漫等項(xiàng)目，邀請(qǐng)80余人次專(zhuān)家完成15期風(fēng)險(xiǎn)解析和消費(fèi)提示，創(chuàng)作3部科普動(dòng)漫。通過(guò)學(xué)會(huì)微信公眾號(hào)、官網(wǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管總局微信公眾號(hào)等平臺(tái)進(jìn)行發(fā)布，受到廣泛關(guān)注和好評(píng)。
2. 1-12月，學(xué)會(huì)與哈藥集團(tuán)、百事、諾維信、嘉吉等合作，開(kāi)展跨學(xué)科的科普活動(dòng)，拓展科普領(lǐng)域 。打造“兒童健康成長(zhǎng)”“腦腸軸”“食用油脂及脂肪”等系列科普視頻，多渠道、多方式開(kāi)展科普工作。
3. 1月，學(xué)會(huì)持續(xù)13年舉辦“2023年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”。包括4位中國(guó)工程院院士在內(nèi)的12位專(zhuān)家共同對(duì)阿斯巴甜等熱點(diǎn)話(huà)題，進(jìn)行了權(quán)威的科學(xué)解讀。會(huì)議期間，中國(guó)科協(xié)科學(xué)辟謠平臺(tái)與學(xué)會(huì)共同發(fā)布“2023年食品安全與健康流言榜”，為清朗網(wǎng)絡(luò)空間起到重要支撐作用。截至活動(dòng)結(jié)束，全網(wǎng)全媒體累計(jì)觀(guān)看量達(dá)92.4萬(wàn)人次。
4. 8月，學(xué)會(huì)承接中國(guó)科協(xié)“學(xué)會(huì)科普能力提升項(xiàng)目”，聚焦食品領(lǐng)域科技前沿，深入機(jī)關(guān)、高校、企業(yè)等場(chǎng)景，以線(xiàn)下+線(xiàn)上相結(jié)合形式開(kāi)展科普系列活動(dòng)，錨定高水平科技自立自強(qiáng) 。
5. 9月，在全國(guó)科普日期間，學(xué)會(huì)與百勝餐飲連續(xù)6年開(kāi)展科普餐盤(pán)紙項(xiàng)目，以全國(guó)肯德基門(mén)店的餐盤(pán)紙為載體，引入食品科普的內(nèi)容，已累計(jì)投放 1.1億張。
（七）推進(jìn)國(guó)際交流，提升國(guó)際影響力
1. 4月，學(xué)會(huì)攜手國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）在北京召開(kāi)2024年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)。國(guó)內(nèi)外120余位知名專(zhuān)家，展開(kāi)10個(gè)大會(huì)主旨報(bào)告，80余個(gè)專(zhuān)題發(fā)言，1場(chǎng)企業(yè)家高峰對(duì)話(huà)，4場(chǎng)學(xué)術(shù)研究熱點(diǎn)、共識(shí)發(fā)布，以及2場(chǎng)內(nèi)部研討會(huì)。深刻解析和研判食品安全與健康領(lǐng)域的諸多難題和未來(lái)趨勢(shì)，為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)新啟迪、新思考。
2. 3月，學(xué)會(huì)赴日本調(diào)研，深入了解日本食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)需求和未來(lái)趨勢(shì)。
3. 5月，學(xué)會(huì)受邀參加在泰國(guó)舉辦的第十四屆亞洲乳酸菌研討會(huì)，與來(lái)自亞洲多國(guó)代表圍繞“從乳酸菌功能探索到農(nóng)業(yè)和工業(yè)化應(yīng)用”的主題，進(jìn)行深入交流。
4. 7月，學(xué)會(huì)與美國(guó)食品科技學(xué)會(huì)（IFT）在芝加哥會(huì)面。就推動(dòng)學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)與美國(guó)食品科技學(xué)會(huì)青年領(lǐng)袖工作組的聯(lián)絡(luò)，食品添加劑科普等議題的合作達(dá)成共識(shí)。
9月，學(xué)會(huì)受邀參加在意大利里米尼舉行的第22屆世界食品科技大會(huì)，并赴法國(guó)考察樂(lè)斯福集團(tuán)總部研發(fā)中心，深入交流與溝通。
（八）提升會(huì)員服務(wù)質(zhì)量，夯實(shí)人才梯隊(duì)
1. 1-12月，學(xué)會(huì)以多元化方式，發(fā)展會(huì)員和提升會(huì)員服務(wù)質(zhì)量。在5月30日第8個(gè)“全國(guó)科技工作者日”期間，圍繞“弘揚(yáng)科學(xué)家精神勇當(dāng)高水平科技自立自強(qiáng)排頭兵”主題，為會(huì)員開(kāi)展了系列務(wù)實(shí)活動(dòng)，以增強(qiáng)食品科技工作者的自豪感、獲得感和認(rèn)同感。
2. 1-12月，根據(jù)中國(guó)工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證協(xié)會(huì)統(tǒng)一安排，學(xué)會(huì)支持食品專(zhuān)委會(huì)秘書(shū)處重點(diǎn)推進(jìn)各項(xiàng)工作。按時(shí)、規(guī)范、高質(zhì)量開(kāi)展日常工作：組織完成8個(gè)專(zhuān)業(yè)自評(píng)審核、8個(gè)專(zhuān)業(yè)中期報(bào)告審核、11個(gè)專(zhuān)業(yè)報(bào)備抽查。
3. 3-12月，學(xué)會(huì)開(kāi)展了7項(xiàng)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)，涉及產(chǎn)品制作、包裝、科普視頻等多個(gè)領(lǐng)域。4月，首次通過(guò)“三地聯(lián)動(dòng)”+線(xiàn)上的方式舉辦了2024年CIFST學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)啟動(dòng)會(huì)，吸引了全國(guó)百余所高校師生參會(huì)，線(xiàn)上總訪(fǎng)問(wèn)量達(dá)12.4萬(wàn)人次。各項(xiàng)創(chuàng)新活動(dòng)在全國(guó)各參與高校開(kāi)展，為食品行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力和生機(jī)。
4. 3-12月，與部分分支機(jī)構(gòu)和地方食品學(xué)會(huì)，共同推進(jìn)本年度食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)水平評(píng)價(jià)工作。
5. 4月，學(xué)會(huì)為推薦并成功當(dāng)選國(guó)際食品科學(xué)院（IAFoST）院士的三位科學(xué)家-孫寶國(guó)院士、郜海燕研究員、陳歷俊教授級(jí)高工舉行授予儀式。他們的成功當(dāng)選，體現(xiàn)了中國(guó)食品科技與工業(yè)的高水平發(fā)展得到全球認(rèn)可。
6. 12月，學(xué)會(huì)連續(xù)開(kāi)展中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程項(xiàng)目，推薦5位優(yōu)秀青年人才獲成為第十屆中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程項(xiàng)目候選人，這是學(xué)會(huì)連續(xù)第八次獲得中國(guó)科協(xié)青年人才托舉工程項(xiàng)目立項(xiàng)資格。截至目前，已累計(jì)托舉青年人才25名，有力支持了青年人才的成長(zhǎng)與成才，為培養(yǎng)食品科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的后備力量做出積極貢獻(xiàn)。
（九）分支機(jī)構(gòu)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，各顯風(fēng)采
1. 1-6月，學(xué)會(huì)面制品、益生菌、冷凍與冷藏食品等多個(gè)分支機(jī)構(gòu)，結(jié)合各自?xún)?yōu)勢(shì)資源，廣泛開(kāi)展調(diào)研和研討工作，為未來(lái)發(fā)展群策群力。
2. 3月，學(xué)會(huì)在北京召開(kāi)2024年分支機(jī)構(gòu)工作會(huì)議，孫寶國(guó)理事長(zhǎng)以及各分支機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人出席會(huì)議。會(huì)上經(jīng)過(guò)深入研討，一致認(rèn)為，2024年各分支機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)自律、依法依規(guī)開(kāi)展工作；繼續(xù)保持創(chuàng)新發(fā)展的勁頭，深入科研與產(chǎn)業(yè)一線(xiàn)，“真干活、干真活”，進(jìn)一步提升和堅(jiān)定中國(guó)食品科技界的學(xué)術(shù)自信，推動(dòng)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
3. 4月，學(xué)會(huì)分別組織召開(kāi)青年工作委員會(huì)第四屆委員會(huì)成立會(huì)、科普工作委員會(huì)第二屆委員會(huì)成立會(huì)。新一屆青委會(huì)委員將為我國(guó)食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)青年智慧；新一屆科普工作委員會(huì)為食品領(lǐng)域有關(guān)科普工作的開(kāi)展提供強(qiáng)大的動(dòng)能。
4. 11月，學(xué)會(huì)食品風(fēng)味專(zhuān)業(yè)委員會(huì)第一屆委員會(huì)在重慶成立，為食品風(fēng)味領(lǐng)域的科學(xué)技術(shù)研究與學(xué)術(shù)交流提供專(zhuān)業(yè)平臺(tái)，推動(dòng)我國(guó)食品科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)健康、全面和可持續(xù)性發(fā)展。
